Frische Lebensmittel wie Gemüse und Fisch haben keine lange Haltbarkeit. Ob Salat, Gurke und Paprika besser im Kühlschrank gelagert werden, sollte besser bekannt sein. Sofern nicht alles gleich nach dem Einkauf als Speise dient, ist eine optimale Aufbewahrung sinnvoll. Durch die richtige Lagerung wird weniger Essen weggeworfen und die Lebensmittel sind noch Tage nach dem […]
Für einen Kräuter- und Gemüsegarten wird bei geschickter Planung und Auswahl der anzubauenden Pflanzen kein großer Garten benötigt. Die Gestaltung von kleinen Beeten ist nicht aufwendig und die Pflege der Pflanzen ist auch mit wenig Zeit kein Problem. Bei beschränktem Platz ist es besonders wichtig, dass ein solides Konzept steht, bevor mit dem Gärtnern begonnen […]
Der Sommer steht vor der Tür, viele warme Feiertage stehen uns bevor und das bedeutet, die Grillsaison ist eröffnet. Also stellen wir uns die Frage: Was sind die aktuellen Trends? Während es Leute gibt, die nicht mehr vom normalen Kohle-Grill abzubringen sind, ist die Mehrheit mittlerweile für einen Gasgrill. Unsere Meinung nach zu Recht! Denn […]
Wer kennt das nicht? Endlich ist Feierabend und der Magen knurrt, aber Lust noch lange in der Küche zu stehen hat nach der Arbeit keiner mehr. Hier haben wir die Lösung! – Ein einfaches und schnelles Gericht, welches sich auch noch nach einem stressigen Arbeitstag fix zubereiten lässt. Probieren Sie es doch mal mit einer […]
Ganz ohne den Backofen zu nutzen, einen Kuchen zu backen geht! Hierzu gibt es sogar zahlreiche leckere Rezepte, die von Schokoladen-Torten über Früchte-Törtchen bis hin zu feinen Creme-Küchlein reichen. Vor allem New York oder Asien hat hierzu feine Rezepte, wie die New York Cheesecakes oder asiatische Kokostorten. Aber auch feine heimische Früchte lassen sich im Sommer so zu leichten […]
Grillen gehört schon seit Langem zu den beliebtesten Sommervergnügen und stellt eine Krönung für einen gemütlichen Sonntag mit Freunden und Familie dar. Heute beschränkt man sich dabei längst nicht mehr auf Würstchen und Koteletts. Beim Grillen ist heute Abwechslung gefragt und auf modernen Geräten lassen sich komplette Mahlzeiten zubereiten, die selbst einen Nachtisch beinhalten können. […]
Sauerkraut – gut zubereitet wie zu Omas Zeiten Sauerkraut entsteht durch einen Gärungsprozess des Weißkohls. Die Deutschen sind ja als „Krautfresser“ bekannt. Das Sauerkraut ist eine Abwandlung daraus und noch dazu eine sehr gesunde Kost. Gerade in den Wintermonaten wird in Deutschland gern Sauerkraut gegessen. Es ist ein Gemüse was sich lange hält und schon […]