Alge ist nicht gleich Alge. Im Pool trüben Algen das Badevergnügen, aber auf dem Teller sind sie ein Superfood. Alles Leben kommt bekanntlich aus dem Wasser und so auch die Algen. Sie ernähren sich von Sonnenlicht, Mineralien aus dem Meer und Kohlendioxid aus der Erdatmosphäre. Algen sind nicht nur für unser Klima unentbehrlich, sondern auch […]