Bier und Barbecue gehören wie der Deckel zum Topf. Ein schön gekühltes Bier zum gefüllten Teller mit Fleisch, Folienkartoffel und knackfrischem Salat ist der Inbegriff eines grandiosen Sommerabends im heimischen Garten. Original amerikanisches Bier ergänzt das stilvolle Barbecue erst recht. Barbacoa und ein Sommernachtmärchen Barbacoa ist das spanische Wort für Barbecue. Der Begriff besitzt mehrere […]
Wer gerne ins Ausland reist, aber nicht auf die typisch deutsche Küche verzichten möchte, muss keine Angst haben. Mittlerweile sind deutsche Gerichte überall auf der Welt verbreitet und gelten in vielen Ländern als Spezialitäten. Oft wird sich dabei eher auf das bekannte Oktoberfest festgelegt, wo Weißwürste, Schweinshaxe, Brezen und bayrisches Bier serviert werden. Quer durch […]
Alge ist nicht gleich Alge. Im Pool trüben Algen das Badevergnügen, aber auf dem Teller sind sie ein Superfood. Alles Leben kommt bekanntlich aus dem Wasser und so auch die Algen. Sie ernähren sich von Sonnenlicht, Mineralien aus dem Meer und Kohlendioxid aus der Erdatmosphäre. Algen sind nicht nur für unser Klima unentbehrlich, sondern auch […]
Das Essen bei der Arbeit macht heute viel mehr Spaß als je zuvor, dank besserer Lebensmittelqualität und verbesserter Bedingungen im jeweiligen Betriebsrestaurant. Die Menschen hatten früher oft keine andere Wahl, als das Essen am Arbeitsplatz einzunehmen, weil es oft auch in der näheren Umgebung von Betrieben keine brauchbaren Alternativen gab. In der Kantine wurde oft […]