Grillen gehört schon seit Langem zu den beliebtesten Sommervergnügen und stellt eine Krönung für einen gemütlichen Sonntag mit Freunden und Familie dar. Heute beschränkt man sich dabei längst nicht mehr auf Würstchen und Koteletts. Beim Grillen ist heute Abwechslung gefragt und auf modernen Geräten lassen sich komplette Mahlzeiten zubereiten, die selbst einen Nachtisch beinhalten können. […]
Gesundheitsbewusstsein ist in der heutigen Zeit ein zentrales Thema. Der aufgeklärte Mensch legt Wert auf gesunde Ernährung und versucht Schadstoffe wo es geht zu vermeiden. Diesen Trend befeuern die Medien zusätzlich durch Schreckensmeldungen von gesundheitsgefährdenden Stoffen im Essen und Kleidung. Gefühlt nimmt die Schadstoffbelastung mehr und mehr zu. Schwermetalle wie Blei, Amalgam oder Quecksilber sind hier ein besonders […]
Sauerkraut – gut zubereitet wie zu Omas Zeiten Sauerkraut entsteht durch einen Gärungsprozess des Weißkohls. Die Deutschen sind ja als „Krautfresser“ bekannt. Das Sauerkraut ist eine Abwandlung daraus und noch dazu eine sehr gesunde Kost. Gerade in den Wintermonaten wird in Deutschland gern Sauerkraut gegessen. Es ist ein Gemüse was sich lange hält und schon […]